캠핑요리 썸네일형 리스트형 손쉬운 캠핑요리 춘천식닭갈비, 재료, 만드는 방법 닭고기의 영양과 효능 닭고기는 맛이 달고 성질은 따뜻하며 단백질 함양이 높은 좋은 식재료에요. 닭가슴살에는 단백질이 22.9%나 함유되어 있어 주로 다이어트하시는 분들이 식사대용으로 많이 애용하지요. 지방도 풍부하지만 다른 육류에 비해 불포화지방산 비율도 비교적 높은 편이에요. 또 비타민 B군은 물론 비타민 A, 치아민, 리보플라민, 나이아신등 다양한 영양성분을 함유하고 있어요. 《동의보감》에는 "오장의 다섯 가지 허약 증상을 다스리며 기력을 늘린다'고 기록되어 있어요. 닭고기는 다른 육류에 비해 육질이 부드럽고 질기지 않아 소화흡수가 잘 돼 병후 회복기에 있거나 허약한 사람의 체력보강에 좋아요. 또 성장기 아이들의 발육을 촉진하는 효과도 있다고 합니다. 또한 닭고기는 뇌를 활성화시키고 스트레를 이겨내게.. 더보기 이전 1 다음
