봄을부르는맛 썸네일형 리스트형 🌿 미나리 오이 초무침 레시피｜상큼한 봄나물 반찬 봄철 식탁에 빠질 수 없는 대표 나물, 바로 미나리와 오이입니다. 두 가지 채소는 모두 해독작용이 뛰어나고 수분과 식이섬유가 풍부하여, 몸속 열을 내리고 소화를 도와주는 건강 식재료예요. 무엇보다 음식 궁합이 잘 맞아 함께 무치면 입맛을 살리는 상큼한 반찬이 완성됩니다. 오늘은 봄철 입맛을 사로잡는 미나리 오이 초무침 레시피를 소개해드릴게요. ✔ 재료 (2~3인분 기준)미나리 100g오이 1개양파 1/4개 (선택)굵은소금 약간 (오이 절임용)✔ 양념 재료식초 2큰술고춧가루 1큰술설탕 1큰술진간장 1/2큰술다진 마늘 1/2큰술참기름 1/2큰술통깨 약간🥗 만드는 법오이 절이기오이는 반 갈라 어슷썰기한 뒤 굵은소금을 살짝 뿌려 10분간 절입니다. 이후 물기를 꾹 짜 주세요. 미나리 손질끝부분과 시든.. 더보기 이전 1 다음
